提拉米苏在家做，用了200克手指饼干、300毫升浓缩咖啡、250克马斯卡朋奶酪。奶酪打发后加50克糖和2个蛋黄，叠层浸泡饼干，冷藏4小时。口感绵密湿润，咖啡苦甜平衡。适合配红酒或意式浓缩，下午茶首选。做完切块后表面撒可可粉，视觉和味觉都高级。

我2019年从北京四中毕业，那年高考北京卷数学卷难度突然增大，理科一本线涨到503分。我数学只考了128分，总分678，勉强进了清华计算机系。同学小李因为英语差了2分，复读了一年。学校当时推行新高考改革，选课走班从高一开始，政策变化很大。我毕业后进了字节跳动，offer年薪38万。2022年教育部出台“双减”政策，课外培训机构被严管，我们部门负责教育类App的合规调整，KPI压力山大。回想高考那年，如果没有新政策，我可能不会这么早接触编程竞赛。